La dilettante

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26 janvier 2010

Tarte improvisée "qui tue"

Tarte improvisée "qui tue"

- 1 pate feuilletée- 2 grosses pommes- 1 oeuf- 1 verre de lait de riz- 2 cuiller à soupe de sucre roux- un peu de canelle en poudre- 2 poignées de graines mélangées (amandes, noisettes, graine de courge, noix de cajou) et mixées très fin. Garnir un plat...

Posté par marjorie_valete à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette

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1 septembre 2009

Yakitori #1

C'est beau, hein?Ca a l'air bon même!Eh ben non, c'est pas bon...Enfin, ça s'est mangé tout de même n'exagérons rien. Mais ce n'était pas de vraies yakitoris. J'ai fait mariner mon poulet dans la sauce yakitori toute prête de Kikkoman. Connaissant la...

Posté par marjorie_valete à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kikkoman, yakitori

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23 août 2009

Mitterrand et la cohabitation

Mitterrand et la cohabitation

Eh oui, il faut croire que l'appeler Mimit' était une bonne idée.Suite à une erreur de ma part (j'ai chopé le mauvais sac de farine dans le placard), je me suis retrouvée à patouiller une étrange texture.J'avais mis de la farine de riz à la place de la...

Posté par marjorie_valete à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levain, pain au levain

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19 août 2009

Soupe miso aux nouilles soba

Soupe miso aux nouilles soba

Souvent je bidouille des choses en cuisine, et ensuite, c'est "mince, j'avais fait comment déjà??"Du coup, je me suis dit que ça pouvait m'être utile de retenir tout ça ici. Parce que les carnets où je note, ben je les retrouve quand je déménage, et c'est...

Posté par marjorie_valete à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hon-dashi, nori, shichimi, soba, soupe miso

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12 août 2009

Je bulle, tu bulles, il bulle

Je bulle, tu bulles, il bulle

Maintenant il reste à lui trouver un petit nom!Sa deuxième production est en traine de lever tranquillement dans la cuisine

Posté par marjorie_valete à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levain

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